東京都千代田区丸の内3-1-1 国際ビルB1F
TEL：03-5208-5011 営業：11:30-23:00 日定休 銀座コリドー街近くのビルの地下に、今年の2月まで営業していた「銀座きひろ」というカレー専門店がありました。店の看板には「カレーしかできませんけど」というコピー。文字通り提供するのはカレーのみ。メニューには580円の「カレー」、680円の「カレー大盛」、100円の「お野菜」しかなかったそうです。トッピングも一切無し。そのカレーはライスにサラサラのソースがかかるだけ。でも、ソースを一口含むと、野菜とフルーツの甘みに、深いコク、追いかけてくるスパイシーさが広がり、たくさんのカレー好きをとりこにしてしまったそうです。 実際、多くのブログを読んでも、全て絶賛の記事。その味にケチをつけた人は見たことがありません。僕がそのきひろを知ったのは、すでに閉店してから。閉店したものの、場所を変えて新規にオープンするということだったので、とても楽しみにしていました。そろそろオープンしてるんじゃないかと思っては、グーグルで検索して探してみたり。でもなかなか引っかかりません。もしや資金やその他の事情で再開を諦めてしまったのだろうか、そういえば東京でうまいカレーを580円で売るなんて赤字だったに違いない・・・などと考え、ほぼ諦めかけていたそのとき、エスニカンさんが記事にし、辛党さんの記事を見て、きひろの再開を僕も知るに至りました。国際ビルの地下に「Curva」という名前できひろのカレーを出しているのです。名前がきひろのままではないので、カレー好きのブロガーの方々も気づくのが遅くなったのですね。どうりで僕が探しても見つけられないわけです。 しかし、クルバとして開店して1月で、味が変わってしまったというのです。美味しいけれど普通のカレーに。銀座きひろの味を知っている皆さんは、復活を喜ぶ一方、きひろの特徴を全部押さえ込んだかのような味の変化を嘆かれてます。そんなときに情報が。10月17日に、辛党さんの記事やsamuraiさんの記事のコメントランに、「クルバ」さんからコメントが寄せられました。 「クルバです。オープン当初おだししていたトマトをいっぱいのせたカレーを 来週１週間限定１０食でおだしします。その翌週はきひろのカレーを限定１０食 ご用意する予定です。」 「来週１週間、フレッシュトマトをのせたカレーを限定１０食でご用意します。 その翌週はきひろのカレーを１日限定１０でご用意！ぜひ、御来店下さい。」 カレーを一鍋作るとすれば、1日10食というのはいかにも少なすぎます。また、普通ならすると思われる担当者の名前の記入や店のURLを貼りつけもありません。だから、ブログで味が変わったことが話題になっているので誰かが店の名を騙り、カレーブロガーの皆さんを釣ろうとしたのではないか・・・と僕は疑いました。でも、Ushizoさんが店に電凸してコメントが事実であると確認していただました。ずっと食べたいと思っていた「きひろ」のカレーが食べることができるとわかったのです。後は突っ込むしかありません。一日10食と言えば、オフィス街のランチタイムなら10分で売り切れかねないし、また多くのブロガーも殺到するであろうことから、11時半の開店前、初日に、なんとか仕事を調整して突撃したのです。 店に到着したのは11時15分頃。もしかしたら行列、とまで行かなくても僕のように開店前から来る人がいるのではと思ってましたが、誰もいません。店は開店準備中です。しょうがないので、地下の飲食店街「クニギワ」をパトロールします。8月24日にクニギワとして地下1階をリニューアルオープンさせました。なかなか面白そうな店が29店並んでいます。内装の色調も暖色の柔らかいトーンで、できたばかりの白く輝くようなまぶしさもなく、最初から時間に馴染んでいて落ち着きます。何年も前からクニギワが存在しているかのようです。通路と店が一体化して開放的な雰囲気もかもし出され、居心地のいい空間づくりでます。そんなクニギワには、クルバ以外にもランチに試してみたい店や、仕事帰りにちょっと飲みに寄りたい店ががたくさんありました。 さぁ11時25分になっても、クルバの前には誰もいません。ちょっと恥ずかしいですが、店の前に立って一人待つことにします。11時30分をちょっとすぎて、やっと店内に案内されます。この時点では、きひろのカレーの復活は100％の確信ではなく、もしかしたら延期や中止もあるのではとドキドキでした。 「お決まりですか」と若い店員が聞いてきます。 「銀座きひろのカレーを限定で復活させると聞いてきたんですが・・・」 「はい、今日から限定メニューで用意してますよ。それをお求めに？」と聞き安堵。 「もちろんです。ブログなどでみたので。そうじゃなけりゃ開店前から待ってたりしませんよ。それ、ください」 「はい。『きひろカレー』、一つ！」 「きひろカレー」と名前がついてますよ。まずサラダと、そしてすぐにカレーが運ばれてきました。  写真を撮っている間もスパイシーな香りが鼻腔をくすぐっています。ソースはとてもサラサラとしています。よく見ると、タマネギや野菜が溶け込んでるのがわかります。それが微妙なトロミを加えているようです。一口入れると、タマネギの甘み、コクが感じられます。他の野菜やフルーツも入っていそうです。トマトの味はそれほど突出してません。なかなかいい味です。甘みと旨みを味わったあとは、ジワリと辛さが盛り上がります。けっこうなスパイス感ですが、スパイスの特徴を話せるほど知識も語彙もありませんのでうまく説明できませんが、そのスパイス感は、攻撃的ではなく抑制され、きちんとコントロールされている感じです。それにしてもかなり辛さです。もちろん激辛とかのレベルではありませんが、普通の人の基準で言うと「大辛」と言ってもいいかもしれません。激辛に慣れてる僕も、食べてる途中から汗が出てきました。 若い店員は、店のマネージャーなのか、いろいろと教えてくれます。きひろの辛くてサラサラなカレーは、多くの人にとっては辛すぎることと、具をハンバーグやウィンナーをのせるとからみが悪いことから、きひろのカレーにさらにスパイスを加えることで、マイルドさとトロミを加え（？）て改良したそうです。なるほど、クニギワだけでも28店もあるライバルの競うためには、マニア受けする辛くてスパイシーなカレー一本じゃ確かに無理でしょう。カレーだけで行くのであればトッピングでバリエーションを増やしたり、辛さが苦手な人にも食べてもらうようにしないとならない事情はよくわかりました。 でも、このきひろカレーの突出したところが多くのカレー好きから愛されたところであり、そのとんがった所を丸めてトロミをつけたら、ほんとに普通のカレー、下手するとスタンドカレーの味になっちゃいますよ。ここは、トッピング用のカレーとは別に、きひろカレーは定番メニューとして是非残したらいいと思いますね。店としても限定メニューとして試して、積極的にランチ客にすすめています。これで評判がよければ、今後も続けていこうと判断する可能性も十分にありそうに思えました。この調子だと12時過ちょうどには10食完売ですね。 シェフから、「カレー、お好きなんですか」と話しかけれられたので、きひろのカレーがいかに人気があるか、復活を待ちわびる声が多かったか話しました。ブログなどで話題になっていることにもちょっと戸惑っていながらうれしい気持ちがあるように見えました。  食べ終わって店をでると、看板に気づきました。これを見ても、人気があれば定番にする気持ちがあるように思えます。是非きひろカレーを食べて、正式メニューに入れるよう、上品にプレッシャーをかけましょうよ。有楽町、日比谷近辺で850円でサラダつきでこの美味しいカレーなら、かなりコストパフォーマンスいいですよ。ごちそうさま！！！！ |
 |
「コメント」 |
dokataさんもＯＰＥＮと同時に突撃でしたかｗｗ。
羨ましいです〜。 これは復活されるｺﾄを願うばかり。。。 dokataさんも突撃されましたね！
僕は月曜は所用で動けず、火曜の訪問となりました。 まあ、例によって誰も並んでませんでしたがｗｗ。 いやー、味わえてよかったです！ ＞かりんさんへ
だって、すごく盛り上がってたじゃないですか、みなさんもｗ。samuraiさんもかりんさんも突撃しそうな勢いだし、同じ行くなら月曜日でしょう？だから、開店前に5人くらい並んでるイメージを想定し「だったら僕も」って感じだったんですけどね。まさかいちばんのりで開店前組みは僕だけとは・・・ｗｗ 30近くある飲食店である程度客をつかむには、できるだけ客層を広げる必要がありそうなので、だったらマニアウケメニューも持っておこうという判断もありそうですよ。みんなで食べに行けば完全復活もありえますよ、きっと。 【2007/11/01 07:17】 | URL | dokata＞かりんさん #sCpKY3Z2 [ 編集] | ＞samuraiさん
samuraiさん、月曜日に行くって言うから、僕もがんばったのですが・・・ｗ。しかし、開店前行列組みが僕一人ってのは想定してなかったです。カレーブロガーのみなさん、なにやってるんですか！！ｗｗ。 ま、ほんと食べることで来てよかったです。でもあの味どこかで食べたことがあるカレーに似てるんですよね。まだ思い出せないけど。 【2007/11/01 07:20】 | URL | dokata＞samuraiさん #sCpKY3Z2 [ 編集] | そんなに美味いんですか！
でも一週間限定ということは、もう終わりですね。 「もう〜終わ〜りだね〜♪」 ＞ピエールさん
どれほど美味しいと思うかは、人それぞれの好みかと思いますが、カレーは辛くて当たり前って人ならけっこう美味しく感じると思います。 ＞「もう〜終わ〜りだね〜♪」 明日があります。終わってませんがｗ。 これ、curryvaderさんはわからないんだろうなぁｗｗ。 【2007/11/01 22:08】 | URL | dokata＞ピエ〜ルさん #- [ 編集] | |
「コメントの投稿」 |
|
「トラックバック」 |
トラックバックURL
→http://dokata.10.dtiblog.com/tb.php/149-d6521525 【2008年5月訪問】
元です。
丸の内の国際ビル地下に再開発されたレストラン街kunigiwaの中にあるバー。一見ココでカレーが提供されるようには見えない、高いスツールと丸くてちっちゃいテーブルの店。
プレーンを注文すると、具の無い見た目シンプルなカレーだけど、お しずる！写真グルメガイド【2008/06/18 00:12】 |
| ホーム|
|